Bulwa nad bulwami, czyli smaki Cypru
Pierogi z kaszą perłową i kiszona rzodkiewka
Czyli danie, którym możesz zarówno popisywać się przed cudzoziemcem, jak i ratować się, gdy wybuchnie wojna.
Continue reading „Pierogi z kaszą perłową i kiszona rzodkiewka”
Pożegnanie z bronią (w ręku)
Choć to sprzeczne z ideą slow, muszę natychmiast poznać Paula Trevora. Oto zdjęcia, od których zaczęło się owo niecierpliwe uczucie.
Jak smakuje krokodyl?
Łatwiej sobie wyobrazić, że krokodyl pożera człowieka, niż odwrotnie.
A jednak niedługo budki z crocoburgerami mogą być normą. Wzięlibyście do ust gadzinę?
Garlenda – miejsce, którego nie znajdziecie w przewodnikach
Bo nie ma tam murów na miarę UNESCO. Ale są świetliki, uroczysko z rzymskim mostem i koronkowe wzgórza. Jest Piero i jego antyczny Land Rover. I zakręt, z którego wypadł Robert Kubica…
Continue reading „Garlenda – miejsce, którego nie znajdziecie w przewodnikach”
Finał Copa America
Miło jest stawiać na drużynę, na którą nikt nie stawia, a potem być w triumfującej mniejszości.
Po co zupie liść laurowy?
Żeby poprawić jej smak? To tylko przykrywka. Laur jest mocarzem.
Jak rzucić palenie metodą slow
Sposób skuteczny i nieinwazyjny, sprawdzony na sobie. Tyle że wymaga trochę czasu, ale czy komuś się gdzieś śpieszy? Bez głodu odstawienia i środków wspomagających. Nałóg rozpływa się, a ty budzisz się w innej bajce.
Dziwne nocne przyjemności
Kompletna cisza. Żadnych niezbitych dowodów, że świat jeszcze istnieje. Miasto z fazie REM. A ja oglądam turniej Copa America.
Gotowi wydać całą pensję na jeden obiad…
…albo zamiast na urlop jadą gdzieś na koniec świata, żeby spróbować dania w gwiazdkowej restauracji… Kim są? To wyznawcy jedzenia, czyli foodies.
Najlepsze polskie rzeczy slow – zacznij je poznawać
Mydło z dyni, chałwa z siemienia lnianego czy perfumy z kaktusa. Festiwal Slow Weekend dał popis polskiej inwencji i solidności. Impreza, która ma tysiąc zalet i tylko dwie wady – po pierwsze uzależnia, po drugie – kiedyś się kończy… Oto moje hity – jedzeniowe, kosmetyczne i modowe.
Continue reading „Najlepsze polskie rzeczy slow – zacznij je poznawać”
Czego nigdy nie przeczytacie na etykietach. Biodynamiczne wino i jego bohater
To była najbardziej skuteczna scena filmowa w moim życiu.
W mig podjęłam decyzję, żeby odnaleźć głównego bohatera. No to w samolot i wio do Włoch! Musiałam uścisnąć mu dłoń.
Continue reading „Czego nigdy nie przeczytacie na etykietach. Biodynamiczne wino i jego bohater”
Dlaczego trzeba obejrzeć EXPO w Mediolanie
Keczup, inkubator czy żarówka. Takie kiedyś wynalazki debiutowały na wystawach światowych. A teraz z hukiem pada myśl, co zrobić, żeby mądrze wyżywić planetę. Jak poradzić sobie z takim absurdem: w krajach bogatych, które stać na zdrową żywność, ludzie jedzą shit, tyją i w zasadzie umierają z jedzenia, a w krajach biednych jest zdrowa żywność (bo nie ma cywilizacji), ale jest jej tak mało, że ludzie umierają z głodu.
Continue reading „Dlaczego trzeba obejrzeć EXPO w Mediolanie”